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Quantité par 100 gr |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,41 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Eau |
49,48 gr. |
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| Énergie |
274 kcal |
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| Énergie |
1147 kj |
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| Protéines |
21,67 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,47 gr. |
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| Cendres |
2,55 gr. |
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| Glucides |
9,83 gr. |
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| Fibre |
0,4 gr. |
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| Amidon |
7,26 gr. |
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| Calcium, Ca |
23 mg |
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| Fer, Fe |
0,74 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
191 mg |
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| Potassium, K |
283 mg |
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| Sodium, Na |
540 mg |
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| Zinc, Zn |
0,76 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,11 mg |
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| Sélénium, Se |
29,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,99 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,4 mg |
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| Vitamine B6 |
0,39 mg |
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| Vitamine B12 |
0,36 mcg |
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| Vitamine A, IU |
62 IU |
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| Vitamine A, RAE |
19 mcg |
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| Rétinol |
19 mcg |
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| Graisses saturées |
5,77 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,83 gr. |
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| Graisses, trans |
0,49 gr. |
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| Cholestérol |
98 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,72 gr. |
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| Isoleucine |
0,64 gr. |
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| Leucine |
1,32 gr. |
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| Lysine |
0,94 gr. |
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| Methionine |
0,31 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
0,79 gr. |
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| Arginine |
1,23 gr. |
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| Histidine |
0,52 gr. |
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| Alanine |
1,24 gr. |
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| Acide aspartique |
1,47 gr. |
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| Acide glutamique |
5,07 gr. |
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| Glycine |
1,82 gr. |
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| Proline |
1,74 gr. |
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| Serine |
0,84 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,59 gr. |
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