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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine B12 |
0,14 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,79 mg |
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| Eau |
38,14 gr. |
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| Énergie |
298 kcal |
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| Énergie |
1247 kj |
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| Protéines |
8,73 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,94 gr. |
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| Cendres |
2,24 gr. |
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| Glucides |
38,95 gr. |
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| Fibre |
6,9 gr. |
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| Sucres |
1,36 gr. |
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| Amidon |
4,83 gr. |
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| Sucre |
0,47 gr. |
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| Fructose |
0,14 gr. |
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| Maltose |
0,75 gr. |
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| Calcium, Ca |
39 mg |
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| Fer, Fe |
3,12 mg |
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| Magnésium, Mg |
36 mg |
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| Phosphore, P |
97 mg |
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| Potassium, K |
271 mg |
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| Sodium, Na |
659 mg |
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| Zinc, Zn |
1,24 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,23 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,53 mg |
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| Sélénium, Se |
13,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,46 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,57 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,01 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Folate, total |
76 mcg |
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| Acide folique |
53 mcg |
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| Folate, nourriture |
23 mcg |
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| Folate, DFE |
113 mcg |
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| Choline, total |
28,1 mg |
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| Betaine |
34 mg |
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| Vitamine A, IU |
261 IU |
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| Vitamine A, RAE |
13 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
7,5 mcg |
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| Graisses saturées |
4,07 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,04 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,76 gr. |
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| Cholestérol |
9 mg |
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| Carotène, bêta |
144 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
25 mcg |
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| Lycopène |
3128 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
64 mcg |
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