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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
69,64 gr. |
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| Énergie |
153 kcal |
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| Énergie |
641 kj |
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| Protéines |
21,94 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,28 gr. |
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| Cendres |
1,29 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
0,53 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
240 mg |
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| Potassium, K |
360 mg |
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| Sodium, Na |
60 mg |
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| Zinc, Zn |
0,52 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
29,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,25 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,04 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,14 mg |
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| Vitamine B6 |
0,28 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Vitamine B12 |
7,82 mcg |
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| Vitamine A, IU |
193 IU |
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| Vitamine A, RAE |
58 mcg |
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| Rétinol |
58 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,25 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,04 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,3 mcg |
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| Graisses saturées |
1,01 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,37 gr. |
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| Cholestérol |
64 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
0,99 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
1,52 gr. |
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| Lysine |
1,76 gr. |
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| Methionine |
0,78 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
1,12 gr. |
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| Arginine |
1,12 gr. |
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| Histidine |
0,5 gr. |
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| Alanine |
1,35 gr. |
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| Acide aspartique |
2,79 gr. |
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| Acide glutamique |
3,03 gr. |
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| Glycine |
0,94 gr. |
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| Proline |
0,65 gr. |
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| Serine |
0,84 gr. |
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