Navets des prairies, bouillis (Indiens des plaines du Nord)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 67,68 gr. |
| Énergie | 129 kcal |
| Énergie | 541 kj |
| Protéines | 1,64 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,32 gr. |
| Cendres | 0,36 gr. |
| Glucides | 29,99 gr. |
| Fibre | 7,2 gr. |
| Sucres | 4,74 gr. |
| Amidon | 15,8 gr. |
| Sucre | 0,75 gr. |
| Glucose (dextrose) | 0,38 gr. |
| Fructose | 0,07 gr. |
| Maltose | 3,53 gr. |
| Calcium, Ca | 103 mg |
| Fer, Fe | 0,95 mg |
| Magnésium, Mg | 49 mg |
| Phosphore, P | 20 mg |
| Potassium, K | 108 mg |
| Sodium, Na | 4 mg |
| Zinc, Zn | 0,28 mg |
| Cuivre, Cu | 0,04 mg |
| Manganèse, Mn | 0,21 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 2 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,13 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,04 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,71 mg |
| Vitamine B6 | 0,38 mg |