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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,78 gr. |
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| Énergie |
215 kcal |
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| Énergie |
901 kj |
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| Protéines |
26,86 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,98 gr. |
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| Cendres |
1,87 gr. |
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| Glucides |
0,02 gr. |
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| Sucres |
0,02 gr. |
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| Sucre |
0,02 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Fer, Fe |
1,07 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
255 mg |
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| Potassium, K |
291 mg |
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| Sodium, Na |
411 mg |
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| Zinc, Zn |
2,63 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
34,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,92 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Choline, total |
79,2 mg |
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| Betaine |
11,8 mg |
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| Vitamine B12 |
0,51 mcg |
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| Vitamine A, IU |
60 IU |
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| Vitamine A, RAE |
18 mcg |
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| Rétinol |
18 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,31 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,15 mg |
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| Graisses saturées |
3,02 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,22 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,79 gr. |
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| Graisses, trans |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
156 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,85 gr. |
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| Isoleucine |
1,11 gr. |
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| Leucine |
2,07 gr. |
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| Lysine |
2,36 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,94 gr. |
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| Tyrosine |
0,8 gr. |
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| Valine |
1,24 gr. |
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| Arginine |
1,72 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,48 gr. |
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| Acide aspartique |
2,37 gr. |
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| Acide glutamique |
3,86 gr. |
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| Glycine |
1,48 gr. |
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| Proline |
1,57 gr. |
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| Serine |
1,18 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,21 gr. |
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