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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70 gr. |
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| Énergie |
148 kcal |
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| Énergie |
617 kj |
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| Protéines |
16,8 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,58 gr. |
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| Cendres |
2,58 gr. |
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| Glucides |
3,03 gr. |
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| Calcium, Ca |
69 mg |
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| Fer, Fe |
1,8 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
180 mg |
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| Potassium, K |
297 mg |
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| Sodium, Na |
632 mg |
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| Zinc, Zn |
2,52 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,17 mg |
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| Sélénium, Se |
17,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,98 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,6 mg |
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| Vitamine B6 |
0,3 mg |
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| Folate, total |
25 mcg |
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| Folate, nourriture |
25 mcg |
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| Folate, DFE |
25 mcg |
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| Choline, total |
53,2 mg |
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| Betaine |
6,5 mg |
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| Vitamine B12 |
2,17 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,25 mg |
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| Graisses saturées |
1,77 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,59 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,11 gr. |
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| Cholestérol |
71 mg |
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| Hydroxyproline |
0,18 gr. |
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