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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
75,18 gr. |
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| Énergie |
123 kcal |
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| Énergie |
515 kj |
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| Protéines |
21,64 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,39 gr. |
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| Cendres |
1,02 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
0,84 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
207 mg |
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| Potassium, K |
365 mg |
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| Sodium, Na |
73 mg |
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| Zinc, Zn |
3,18 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
25,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,53 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,42 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,09 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,8 mg |
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| Vitamine B6 |
0,55 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Choline, total |
71,9 mg |
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| Betaine |
6,3 mg |
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| Vitamine B12 |
0,64 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,08 mg |
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| Graisses saturées |
1,19 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,69 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,51 gr. |
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| Graisses, trans |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Cholestérol |
63 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
0,95 gr. |
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| Isoleucine |
1,03 gr. |
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| Leucine |
1,78 gr. |
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| Lysine |
1,92 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,9 gr. |
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| Tyrosine |
0,86 gr. |
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| Valine |
1,09 gr. |
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| Arginine |
1,39 gr. |
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| Histidine |
0,88 gr. |
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| Alanine |
1,24 gr. |
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| Acide aspartique |
2,02 gr. |
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| Acide glutamique |
3,31 gr. |
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| Glycine |
0,98 gr. |
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| Proline |
0,88 gr. |
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| Serine |
0,9 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,08 gr. |
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