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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,57 gr. |
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| Énergie |
128 kcal |
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| Énergie |
535 kj |
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| Protéines |
21,65 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,91 gr. |
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| Cendres |
1,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
1,07 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
229 mg |
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| Potassium, K |
391 mg |
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| Sodium, Na |
50 mg |
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| Zinc, Zn |
2,16 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
21,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,83 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,6 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,31 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,98 mg |
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| Vitamine B6 |
0,65 mg |
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| Folate, total |
2 mcg |
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| Folate, nourriture |
2 mcg |
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| Folate, DFE |
2 mcg |
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| Choline, total |
84,6 mg |
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| Betaine |
5,1 mg |
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| Vitamine B12 |
0,59 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,08 mg |
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| Graisses saturées |
1,01 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,32 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,47 gr. |
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| Graisses, trans |
0,01 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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| Cholestérol |
66 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
0,95 gr. |
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| Isoleucine |
1,03 gr. |
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| Leucine |
1,78 gr. |
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| Lysine |
1,93 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,9 gr. |
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| Tyrosine |
0,86 gr. |
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| Valine |
1,1 gr. |
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| Arginine |
1,4 gr. |
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| Histidine |
0,88 gr. |
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| Alanine |
1,24 gr. |
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| Acide aspartique |
2,03 gr. |
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| Acide glutamique |
3,31 gr. |
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| Glycine |
0,98 gr. |
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| Proline |
0,88 gr. |
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| Serine |
0,9 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,08 gr. |
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