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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
67,13 gr. |
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| Énergie |
198 kcal |
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| Énergie |
828 kj |
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| Protéines |
19,42 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,73 gr. |
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| Cendres |
1,71 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
1,99 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
175 mg |
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| Potassium, K |
289 mg |
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| Sodium, Na |
68 mg |
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| Zinc, Zn |
4,55 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
14,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,82 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,58 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Choline, total |
67,4 mg |
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| Betaine |
8 mg |
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| Vitamine B12 |
1,97 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,35 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,1 mcg |
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| Graisses saturées |
5,34 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,8 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,53 gr. |
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| Graisses, trans |
0,75 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,62 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
62 mg |
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