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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,19 gr. |
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| Énergie |
246 kcal |
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| Énergie |
1030 kj |
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| Protéines |
20,52 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,57 gr. |
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| Cendres |
1,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
2,23 mg |
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| Magnésium, Mg |
16 mg |
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| Phosphore, P |
140 mg |
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| Potassium, K |
227 mg |
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| Sodium, Na |
187 mg |
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| Zinc, Zn |
4,87 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
9,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,33 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,13 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
2 mcg |
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| Folate, nourriture |
2 mcg |
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| Folate, DFE |
2 mcg |
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| Choline, total |
64,3 mg |
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| Betaine |
4,7 mg |
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| Vitamine B12 |
1,66 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,96 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,02 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
9,6 mcg |
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| Graisses saturées |
8,59 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,89 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,87 gr. |
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| Cholestérol |
77 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,86 gr. |
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| Isoleucine |
0,91 gr. |
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| Leucine |
1,68 gr. |
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| Lysine |
1,72 gr. |
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| Methionine |
0,5 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
1,03 gr. |
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| Arginine |
1,4 gr. |
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| Histidine |
0,63 gr. |
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| Alanine |
1,25 gr. |
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| Acide aspartique |
1,97 gr. |
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| Acide glutamique |
3,22 gr. |
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| Glycine |
1,18 gr. |
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| Proline |
0,99 gr. |
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| Serine |
0,87 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,25 gr. |
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