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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
78,39 gr. |
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| Énergie |
83 kcal |
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| Énergie |
347 kj |
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| Protéines |
5,28 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,87 gr. |
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| Cendres |
1,95 gr. |
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| Glucides |
13,5 gr. |
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| Fibre |
4,7 gr. |
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| Sucres |
0,59 gr. |
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| Amidon |
8,65 gr. |
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| Sucre |
0,59 gr. |
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| Calcium, Ca |
35 mg |
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| Fer, Fe |
1,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
38 mg |
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| Phosphore, P |
114 mg |
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| Potassium, K |
344 mg |
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| Sodium, Na |
430 mg |
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| Zinc, Zn |
0,74 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,17 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,33 mg |
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| Sélénium, Se |
5,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,02 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,37 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,18 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,09 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,31 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,18 mg |
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| Graisses saturées |
0,14 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,21 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,47 gr. |
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