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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,54 mg |
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| Tocophérol, gamma |
6,37 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,34 mg |
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| Stigmasterol |
25 mg |
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| Campesterol |
11 mg |
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| Beta-sitosterol |
66 mg |
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| Eau |
0,97 gr. |
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| Énergie |
546 kcal |
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| Énergie |
2283 kj |
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| Protéines |
4,88 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
31,28 gr. |
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| Cendres |
1,7 gr. |
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| Glucides |
61,17 gr. |
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| Fibre |
7 gr. |
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| Sucres |
47,9 gr. |
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| Sucre |
46,25 gr. |
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| Lactose |
1,65 gr. |
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| Calcium, Ca |
56 mg |
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| Fer, Fe |
8,02 mg |
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| Magnésium, Mg |
146 mg |
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| Phosphore, P |
206 mg |
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| Potassium, K |
559 mg |
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| Sodium, Na |
24 mg |
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| Zinc, Zn |
2,01 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,42 mg |
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| Sélénium, Se |
3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,05 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,73 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,04 mg |
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| Vitamine B12 |
0,23 mcg |
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| Vitamine A, IU |
50 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
8,1 mcg |
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| Graisses saturées |
18,52 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,54 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,09 gr. |
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| Graisses, trans |
0,11 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,09 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Cholestérol |
8 mg |
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| Caffeine |
43 mg |
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| Theobromine |
493 mg |
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| Carotène, bêta |
26 mcg |
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| Carotène, alpha |
7 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
31 mcg |
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