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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,59 mg |
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| Tocophérol, gamma |
8,47 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,34 mg |
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| Stigmasterol |
29 mg |
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| Campesterol |
12 mg |
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| Beta-sitosterol |
75 mg |
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| Eau |
1,25 gr. |
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| Énergie |
579 kcal |
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| Énergie |
2422 kj |
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| Protéines |
6,12 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
38,31 gr. |
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| Cendres |
1,9 gr. |
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| Glucides |
52,42 gr. |
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| Fibre |
8 gr. |
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| Sucres |
36,71 gr. |
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| Sucre |
36,39 gr. |
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| Lactose |
0,31 gr. |
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| Calcium, Ca |
62 mg |
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| Fer, Fe |
6,32 mg |
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| Magnésium, Mg |
176 mg |
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| Phosphore, P |
260 mg |
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| Potassium, K |
567 mg |
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| Sodium, Na |
10 mg |
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| Zinc, Zn |
2,65 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,25 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,33 mg |
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| Sélénium, Se |
8,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,05 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,84 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,03 mg |
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| Vitamine B12 |
0,18 mcg |
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| Vitamine A, IU |
50 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
7,2 mcg |
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| Graisses saturées |
22,03 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
11,52 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,22 gr. |
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| Graisses, trans |
0,08 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,06 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Cholestérol |
6 mg |
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| Caffeine |
86 mg |
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| Theobromine |
632 mg |
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| Carotène, bêta |
25 mcg |
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| Carotène, alpha |
9 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
32 mcg |
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