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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
1,95 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,37 gr. |
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| Glucides |
10,67 gr. |
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| Cendres |
0,49 gr. |
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| Énergie |
55 kcal |
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| Sucre |
0,07 gr. |
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| Maltose |
2,91 gr. |
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| Eau |
86,51 gr. |
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| Énergie |
230 kj |
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| Sucres |
2,98 gr. |
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| Fibre |
1,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
126 mg |
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| Fer, Fe |
4,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
8 mg |
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| Phosphore, P |
28 mg |
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| Potassium, K |
23 mg |
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| Sodium, Na |
4 mg |
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| Zinc, Zn |
0,25 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,24 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,04 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,15 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,04 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,82 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,24 mg |
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| Vitamine B6 |
0,02 mg |
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| Folate, total |
30 mcg |
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| Acide folique |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
14 mcg |
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| Folate, DFE |
41 mcg |
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| Tryptophane |
0,03 gr. |
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| Threonine |
0,08 gr. |
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| Isoleucine |
0,13 gr. |
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| Leucine |
0,24 gr. |
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| Lysine |
0,08 gr. |
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| Methionine |
0,07 gr. |
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| Cystine |
0,05 gr. |
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| Phenylalanine |
0,18 gr. |
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| Tyrosine |
0,1 gr. |
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| Valine |
0,17 gr. |
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| Arginine |
0,1 gr. |
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| Histidine |
0,06 gr. |
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| Alanine |
0,13 gr. |
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| Acide aspartique |
0,17 gr. |
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| Acide glutamique |
1,17 gr. |
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| Glycine |
0,13 gr. |
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| Proline |
0,44 gr. |
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| Serine |
0,17 gr. |
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| Graisses saturées |
0,09 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,19 gr. |
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| Amidon |
5,17 gr. |
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