Poulet, poulets de chair ou friteuses, aile, viande uniquement, cuits, frits
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 3 IU |
| Eau | 59,83 gr. |
| Énergie | 211 kcal |
| Énergie | 883 kj |
| Protéines | 30,15 gr. |
| Lipide total (graisse) | 9,15 gr. |
| Cendres | 0,87 gr. |
| Calcium, Ca | 15 mg |
| Fer, Fe | 1,14 mg |
| Magnésium, Mg | 21 mg |
| Phosphore, P | 164 mg |
| Potassium, K | 208 mg |
| Sodium, Na | 91 mg |
| Zinc, Zn | 2,12 mg |
| Cuivre, Cu | 0,05 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 25,4 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,05 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,13 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 7,24 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,99 mg |
| Vitamine B6 | 0,59 mg |
| Folate, total | 4 mcg |
| Folate, nourriture | 4 mcg |
| Folate, DFE | 4 mcg |
| Vitamine B12 | 0,34 mcg |
| Vitamine A, IU | 61 IU |
| Rétinol | 18 mcg |
| Graisses saturées | 2,5 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 3,08 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,07 gr. |
| Cholestérol | 84 mg |
| Tryptophane | 0,35 gr. |
| Threonine | 1,27 gr. |
| Isoleucine | 1,59 gr. |
| Leucine | 2,26 gr. |
| Lysine | 2,56 gr. |
| Methionine | 0,84 gr. |
| Cystine | 0,39 gr. |
| Phenylalanine | 1,2 gr. |
| Tyrosine | 1,02 gr. |
| Valine | 1,5 gr. |
| Arginine | 1,82 gr. |
| Histidine | 0,94 gr. |
| Alanine | 1,65 gr. |
| Acide aspartique | 2,69 gr. |
| Acide glutamique | 4,52 gr. |
| Glycine | 1,48 gr. |
| Proline | 1,24 gr. |
| Serine | 1,04 gr. |