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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
10,49 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,7 gr. |
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| Glucides |
32,28 gr. |
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| Cendres |
2,59 gr. |
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| Énergie |
240 kcal |
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| Sucre |
0,28 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,3 gr. |
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| Fructose |
1,24 gr. |
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| Lactose |
1,25 gr. |
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| Maltose |
4,74 gr. |
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| Eau |
46,94 gr. |
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| Énergie |
1006 kj |
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| Sucres |
8,81 gr. |
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| Fibre |
2 gr. |
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| Calcium, Ca |
196 mg |
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| Fer, Fe |
2,06 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
180 mg |
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| Potassium, K |
221 mg |
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| Sodium, Na |
557 mg |
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| Zinc, Zn |
0,98 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,29 mg |
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| Sélénium, Se |
10,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
256 IU |
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| Rétinol |
28 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
36 mcg |
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| Carotène, bêta |
92 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
10 mcg |
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| Lycopène |
2174 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
153 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,43 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,98 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,66 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Vitamine B12 |
0,46 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,5 mcg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,38 gr. |
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| Isoleucine |
0,46 gr. |
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| Leucine |
0,86 gr. |
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| Lysine |
0,64 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,5 gr. |
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| Tyrosine |
0,36 gr. |
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| Valine |
0,56 gr. |
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| Arginine |
0,49 gr. |
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| Histidine |
0,31 gr. |
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| Alanine |
0,41 gr. |
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| Acide aspartique |
0,77 gr. |
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| Acide glutamique |
2,5 gr. |
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| Glycine |
0,38 gr. |
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| Proline |
0,94 gr. |
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| Serine |
0,5 gr. |
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| Cholestérol |
20 mg |
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| Graisses, trans |
0,15 gr. |
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| Graisses saturées |
3,09 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,97 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,48 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,11 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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| Amidon |
25,48 gr. |
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