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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
7,9 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,07 gr. |
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| Glucides |
80,02 gr. |
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| Cendres |
1,65 gr. |
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| Énergie |
361 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
0,43 gr. |
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| Eau |
9,36 gr. |
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| Énergie |
1512 kj |
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| Sucres |
0,43 gr. |
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| Fibre |
19,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
27 mg |
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| Fer, Fe |
1,47 mg |
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| Magnésium, Mg |
86 mg |
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| Phosphore, P |
229 mg |
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| Potassium, K |
553 mg |
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| Sodium, Na |
25 mg |
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| Zinc, Zn |
6,33 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,94 mg |
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| Sélénium, Se |
0,7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
35,64 mg |
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| Tocophérol, bêta |
6,49 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,8 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,07 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,19 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,96 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Graisses, trans |
0,01 gr. |
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| Graisses saturées |
0,15 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,1 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,16 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Stigmasterol |
4 mg |
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| Campesterol |
7 mg |
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| Beta-sitosterol |
35 mg |
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| Amidon |
39,5 gr. |
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