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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
5,01 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,34 gr. |
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| Glucides |
21,08 gr. |
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| Cendres |
1,29 gr. |
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| Énergie |
143 kcal |
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| Lactose |
3,66 gr. |
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| Eau |
68,28 gr. |
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| Énergie |
600 kj |
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| Sucres |
3,7 gr. |
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| Galactose |
0,04 gr. |
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| Fibre |
1,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
79 mg |
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| Fer, Fe |
0,84 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
104 mg |
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| Potassium, K |
163 mg |
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| Sodium, Na |
288 mg |
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| Zinc, Zn |
0,57 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,25 mg |
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| Sélénium, Se |
23,1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,52 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,03 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,03 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,02 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,97 mg |
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| Vitamine B6 |
0,07 mg |
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| Vitamine B12 |
0,24 mcg |
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| Tryptophane |
0,06 gr. |
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| Threonine |
0,15 gr. |
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| Isoleucine |
0,27 gr. |
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| Leucine |
0,47 gr. |
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| Lysine |
0,19 gr. |
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| Methionine |
0,12 gr. |
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| Cystine |
0,1 gr. |
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| Phenylalanine |
0,27 gr. |
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| Tyrosine |
0,17 gr. |
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| Valine |
0,33 gr. |
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| Arginine |
0,21 gr. |
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| Histidine |
0,14 gr. |
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| Alanine |
0,18 gr. |
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| Acide aspartique |
0,35 gr. |
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| Acide glutamique |
1,6 gr. |
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| Glycine |
0,15 gr. |
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| Proline |
0,81 gr. |
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| Serine |
0,21 gr. |
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| Cholestérol |
7 mg |
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| Graisses, trans |
0,07 gr. |
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| Graisses saturées |
1,31 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,95 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,95 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,05 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Vitamine A, IU |
67 IU |
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| Rétinol |
18 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
18 mcg |
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| Carotène, bêta |
4 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
95 mcg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,55 mg |
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| Amidon |
14,77 gr. |
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