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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
15,82 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,76 gr. |
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| Glucides |
25,33 gr. |
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| Cendres |
3,07 gr. |
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| Énergie |
333 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
0,5 gr. |
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| Maltose |
0,54 gr. |
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| Eau |
37,02 gr. |
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| Énergie |
1395 kj |
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| Sucres |
1,45 gr. |
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| Galactose |
0,4 gr. |
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| Fibre |
2,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
351 mg |
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| Fer, Fe |
0,59 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
290 mg |
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| Potassium, K |
97 mg |
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| Sodium, Na |
738 mg |
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| Zinc, Zn |
2,24 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,28 mg |
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| Sélénium, Se |
22,8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,86 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,14 mg |
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| Tocophérol, gamma |
5,14 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,99 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,7 mg |
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| Vitamine B6 |
0,07 mg |
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| Vitamine B12 |
0,94 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
21,3 mcg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,38 gr. |
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| Isoleucine |
0,79 gr. |
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| Leucine |
1,49 gr. |
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| Lysine |
1,07 gr. |
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| Methionine |
0,42 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,84 gr. |
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| Tyrosine |
0,63 gr. |
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| Valine |
1,01 gr. |
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| Arginine |
0,64 gr. |
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| Histidine |
0,47 gr. |
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| Alanine |
0,48 gr. |
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| Acide aspartique |
1,03 gr. |
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| Acide glutamique |
3,74 gr. |
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| Glycine |
0,37 gr. |
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| Proline |
1,79 gr. |
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| Serine |
0,66 gr. |
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| Cholestérol |
43 mg |
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| Graisses, trans |
0,34 gr. |
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| Graisses saturées |
7,17 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,48 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,26 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,24 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,1 gr. |
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| Vitamine A, IU |
331 IU |
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| Rétinol |
87 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
89 mcg |
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| Carotène, bêta |
24 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
51 mcg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,46 mg |
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| Amidon |
21,27 gr. |
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