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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
29,8 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,48 gr. |
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| Cendres |
1,79 gr. |
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| Énergie |
195 kcal |
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| Eau |
60,18 gr. |
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| Énergie |
818 kj |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
2,57 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
230 mg |
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| Potassium, K |
379 mg |
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| Sodium, Na |
339 mg |
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| Zinc, Zn |
5,44 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
29 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,35 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,68 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,67 mg |
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| Vitamine B12 |
2,54 mcg |
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| Tryptophane |
0,39 gr. |
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| Threonine |
1,41 gr. |
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| Isoleucine |
1,48 gr. |
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| Leucine |
2,55 gr. |
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| Lysine |
2,55 gr. |
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| Methionine |
0,77 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,27 gr. |
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| Tyrosine |
1,07 gr. |
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| Valine |
1,84 gr. |
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| Arginine |
2,08 gr. |
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| Histidine |
1,1 gr. |
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| Alanine |
1,79 gr. |
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| Acide aspartique |
2,89 gr. |
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| Acide glutamique |
4,77 gr. |
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| Glycine |
1,44 gr. |
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| Proline |
1,24 gr. |
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| Serine |
1,16 gr. |
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| Cholestérol |
87 mg |
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| Graisses, trans |
0,35 gr. |
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| Graisses saturées |
3,14 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,65 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,67 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,31 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,55 gr. |
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| Sucres |
0,55 gr. |
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| Vitamine A, IU |
27 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,53 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,15 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,05 mg |
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