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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
5,42 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,06 gr. |
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| Glucides |
18,8 gr. |
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| Cendres |
1,48 gr. |
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| Énergie |
151 kcal |
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| Lactose |
3,02 gr. |
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| Maltose |
0,07 gr. |
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| Eau |
68,24 gr. |
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| Énergie |
634 kj |
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| Sucres |
3,09 gr. |
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| Galactose |
0,01 gr. |
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| Fibre |
1,1 gr. |
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| Calcium, Ca |
99 mg |
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| Fer, Fe |
0,68 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
137 mg |
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| Potassium, K |
135 mg |
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| Sodium, Na |
361 mg |
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| Zinc, Zn |
0,64 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,19 mg |
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| Sélénium, Se |
19,4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,75 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,04 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,72 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,41 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,78 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Vitamine B12 |
0,18 mcg |
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| Tryptophane |
0,08 gr. |
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| Threonine |
0,17 gr. |
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| Isoleucine |
0,29 gr. |
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| Leucine |
0,55 gr. |
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| Lysine |
0,32 gr. |
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| Methionine |
0,12 gr. |
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| Cystine |
0,09 gr. |
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| Phenylalanine |
0,32 gr. |
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| Tyrosine |
0,22 gr. |
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| Valine |
0,47 gr. |
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| Arginine |
0,23 gr. |
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| Histidine |
0,16 gr. |
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| Alanine |
0,21 gr. |
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| Acide aspartique |
0,39 gr. |
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| Acide glutamique |
1,76 gr. |
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| Glycine |
0,17 gr. |
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| Proline |
0,67 gr. |
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| Serine |
0,32 gr. |
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| Cholestérol |
10 mg |
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| Graisses, trans |
0,12 gr. |
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| Graisses saturées |
2,15 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,95 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,66 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,08 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Vitamine A, IU |
118 IU |
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| Rétinol |
30 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
31 mcg |
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| Carotène, bêta |
9 mcg |
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| Carotène, alpha |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
77 mcg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,47 mg |
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| Folate, total |
34 mcg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Choline, total |
3,9 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,5 mcg |
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| Acide folique |
12 mcg |
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| Folate, nourriture |
22 mcg |
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| Folate, DFE |
42 mcg |
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| Amidon |
13,63 gr. |
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