Poulet, rôtis, viande et peau, cuit, rôti
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 62,1 gr. |
| Énergie | 223 kcal |
| Énergie | 933 kj |
| Protéines | 23,97 gr. |
| Lipide total (graisse) | 13,39 gr. |
| Cendres | 0,86 gr. |
| Calcium, Ca | 12 mg |
| Fer, Fe | 1,26 mg |
| Magnésium, Mg | 20 mg |
| Phosphore, P | 179 mg |
| Potassium, K | 211 mg |
| Sodium, Na | 73 mg |
| Zinc, Zn | 1,45 mg |
| Cuivre, Cu | 0,06 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 23,6 mcg |
| Fluorure, F | 14,7 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,06 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,14 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 7,42 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,92 mg |
| Vitamine B6 | 0,35 mg |
| Folate, total | 5 mcg |
| Folate, nourriture | 5 mcg |
| Folate, DFE | 5 mcg |
| Vitamine B12 | 0,27 mcg |
| Vitamine A, IU | 83 IU |
| Graisses saturées | 3,74 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 5,4 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,92 gr. |
| Cholestérol | 76 mg |
| Tryptophane | 0,27 gr. |
| Threonine | 0,99 gr. |
| Isoleucine | 1,19 gr. |
| Leucine | 1,74 gr. |
| Lysine | 1,95 gr. |
| Methionine | 0,64 gr. |
| Cystine | 0,32 gr. |
| Phenylalanine | 0,93 gr. |
| Tyrosine | 0,77 gr. |
| Valine | 1,16 gr. |
| Arginine | 1,51 gr. |
| Histidine | 0,7 gr. |
| Alanine | 1,4 gr. |
| Acide aspartique | 2,14 gr. |
| Acide glutamique | 3,5 gr. |
| Glycine | 1,57 gr. |
| Proline | 1,17 gr. |
| Serine | 0,85 gr. |