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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
13,56 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,87 gr. |
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| Glucides |
27,22 gr. |
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| Cendres |
3,72 gr. |
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| Énergie |
324 kcal |
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| Eau |
37,63 gr. |
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| Énergie |
1355 kj |
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| Fibre |
1,6 gr. |
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| Calcium, Ca |
331 mg |
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| Fer, Fe |
0,84 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
358 mg |
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| Potassium, K |
121 mg |
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| Sodium, Na |
1008 mg |
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| Zinc, Zn |
1,98 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,36 mg |
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| Sélénium, Se |
16,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
343 IU |
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| Rétinol |
95 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
96 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,98 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,38 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Vitamine B12 |
0,95 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
25,4 mcg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,47 gr. |
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| Isoleucine |
0,72 gr. |
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| Leucine |
1,47 gr. |
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| Lysine |
1,21 gr. |
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| Methionine |
0,41 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,61 gr. |
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| Valine |
0,93 gr. |
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| Arginine |
0,61 gr. |
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| Histidine |
0,44 gr. |
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| Alanine |
0,46 gr. |
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| Acide aspartique |
1,01 gr. |
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| Acide glutamique |
4,03 gr. |
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| Glycine |
0,35 gr. |
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| Proline |
2,63 gr. |
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| Serine |
0,78 gr. |
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| Cholestérol |
32 mg |
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| Graisses, trans |
0,37 gr. |
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| Graisses saturées |
6,64 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,29 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,1 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,26 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,11 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,63 gr. |
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| Fructose |
0,2 gr. |
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| Lactose |
1,17 gr. |
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| Maltose |
0,6 gr. |
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| Sucres |
2,83 gr. |
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| Galactose |
0,23 gr. |
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| Carotène, bêta |
15 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,74 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
35 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,08 mg |
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| Tocophérol, gamma |
3,97 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,37 mg |
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| Folate, total |
26 mcg |
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| Amidon |
21,67 gr. |
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