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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,16 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,25 gr. |
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| Cendres |
1,09 gr. |
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| Énergie |
146 kcal |
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| Eau |
71,89 gr. |
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| Énergie |
610 kj |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
2,49 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
201 mg |
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| Potassium, K |
335 mg |
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| Sodium, Na |
82 mg |
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| Zinc, Zn |
7,55 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
22,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
11 IU |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,87 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,94 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
4,33 mcg |
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| Choline, total |
74,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
17,9 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
0,86 gr. |
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| Leucine |
1,62 gr. |
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| Lysine |
1,76 gr. |
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| Methionine |
0,57 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,77 gr. |
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| Tyrosine |
0,7 gr. |
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| Valine |
0,91 gr. |
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| Arginine |
1,33 gr. |
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| Histidine |
0,65 gr. |
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| Alanine |
1,15 gr. |
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| Acide aspartique |
1,81 gr. |
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| Acide glutamique |
3,19 gr. |
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| Glycine |
0,92 gr. |
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| Proline |
0,83 gr. |
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| Serine |
0,77 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
69 mg |
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| Graisses, trans |
0,33 gr. |
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| Graisses saturées |
3,15 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,77 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,42 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,33 gr. |
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