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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,32 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,29 gr. |
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| Cendres |
0,98 gr. |
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| Énergie |
165 kcal |
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| Eau |
69,89 gr. |
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| Énergie |
690 kj |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
2 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
210 mg |
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| Potassium, K |
344 mg |
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| Sodium, Na |
80 mg |
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| Zinc, Zn |
4,98 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
23,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
12 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,02 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,69 mg |
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| Vitamine B6 |
0,59 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,76 mcg |
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| Choline, total |
59,9 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
12,2 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
0,86 gr. |
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| Leucine |
1,63 gr. |
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| Lysine |
1,78 gr. |
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| Methionine |
0,58 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,77 gr. |
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| Tyrosine |
0,7 gr. |
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| Valine |
0,92 gr. |
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| Arginine |
1,34 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,16 gr. |
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| Acide aspartique |
1,82 gr. |
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| Acide glutamique |
3,21 gr. |
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| Glycine |
0,93 gr. |
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| Proline |
0,84 gr. |
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| Serine |
0,78 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
67 mg |
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| Graisses, trans |
0,5 gr. |
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| Graisses saturées |
3,59 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,59 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,39 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,5 gr. |
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