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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
27,97 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,47 gr. |
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| Cendres |
1,03 gr. |
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| Énergie |
215 kcal |
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| Eau |
60,35 gr. |
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| Énergie |
900 kj |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
2,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
227 mg |
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| Potassium, K |
391 mg |
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| Sodium, Na |
75 mg |
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| Zinc, Zn |
10,5 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
30,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,11 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,18 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,83 mg |
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| Vitamine B6 |
0,39 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,2 mcg |
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| Choline, total |
86,8 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Betaine |
27,8 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,27 gr. |
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| Isoleucine |
1,23 gr. |
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| Leucine |
2,32 gr. |
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| Lysine |
2,52 gr. |
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| Methionine |
0,82 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,09 gr. |
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| Tyrosine |
0,99 gr. |
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| Valine |
1,29 gr. |
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| Arginine |
1,88 gr. |
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| Histidine |
0,92 gr. |
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| Alanine |
1,62 gr. |
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| Acide aspartique |
2,58 gr. |
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| Acide glutamique |
4,56 gr. |
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| Glycine |
1,25 gr. |
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| Proline |
1,15 gr. |
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| Serine |
1,1 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
86 mg |
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| Graisses, trans |
0,62 gr. |
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| Graisses saturées |
4,9 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,46 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,48 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,62 gr. |
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