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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
69,8 gr. |
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| Énergie |
168 kcal |
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| Énergie |
703 kj |
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| Protéines |
17,89 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,21 gr. |
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| Cendres |
0,97 gr. |
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| Glucides |
2,13 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
5,93 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
198 mg |
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| Potassium, K |
226 mg |
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| Sodium, Na |
77 mg |
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| Zinc, Zn |
3,01 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,28 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,15 mg |
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| Sélénium, Se |
56,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
11,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,53 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,28 mg |
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| Vitamine B6 |
0,52 mg |
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| Folate, total |
350 mcg |
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| Folate, nourriture |
350 mcg |
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| Folate, DFE |
350 mcg |
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| Vitamine B12 |
10,83 mcg |
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| Vitamine A, IU |
10497 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3152 mcg |
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| Rétinol |
3152 mcg |
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| Graisses saturées |
2,63 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,75 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,1 gr. |
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| Cholestérol |
240 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,81 gr. |
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| Isoleucine |
0,9 gr. |
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| Leucine |
1,43 gr. |
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| Lysine |
1,31 gr. |
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| Methionine |
0,45 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,59 gr. |
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| Valine |
0,95 gr. |
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| Arginine |
1,2 gr. |
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| Histidine |
0,42 gr. |
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| Alanine |
0,87 gr. |
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| Acide aspartique |
1,68 gr. |
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| Acide glutamique |
2,73 gr. |
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| Glycine |
0,98 gr. |
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| Proline |
0,91 gr. |
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| Serine |
0,78 gr. |
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