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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64 gr. |
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| Énergie |
194 kcal |
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| Énergie |
812 kj |
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| Protéines |
25,73 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,3 gr. |
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| Cendres |
0,87 gr. |
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| Glucides |
0,11 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
6,44 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
223 mg |
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| Potassium, K |
154 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Zinc, Zn |
4,28 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,3 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,18 mg |
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| Sélénium, Se |
90,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
5,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,05 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,97 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,97 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Folate, total |
367 mcg |
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| Folate, nourriture |
367 mcg |
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| Folate, DFE |
367 mcg |
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| Vitamine B12 |
9,48 mcg |
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| Vitamine A, IU |
9536 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2864 mcg |
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| Rétinol |
2864 mcg |
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| Graisses saturées |
2,66 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,94 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,89 gr. |
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| Cholestérol |
355 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,17 gr. |
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| Isoleucine |
1,29 gr. |
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| Leucine |
2,05 gr. |
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| Lysine |
1,88 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,16 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,36 gr. |
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| Arginine |
1,72 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,25 gr. |
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| Acide aspartique |
2,41 gr. |
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| Acide glutamique |
3,93 gr. |
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| Glycine |
1,41 gr. |
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| Proline |
1,31 gr. |
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| Serine |
1,13 gr. |
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