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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
24,47 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,87 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Énergie |
241 kcal |
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| Eau |
59,63 gr. |
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| Énergie |
1007 kj |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
2,28 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
189 mg |
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| Potassium, K |
307 mg |
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| Sodium, Na |
75 mg |
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| Zinc, Zn |
8,74 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
25,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
22 IU |
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| Rétinol |
6 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,13 mg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,69 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,22 mcg |
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| Choline, total |
80 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Betaine |
29,3 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,08 gr. |
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| Isoleucine |
1,04 gr. |
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| Leucine |
1,97 gr. |
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| Lysine |
2,14 gr. |
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| Methionine |
0,7 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,93 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,11 gr. |
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| Arginine |
1,61 gr. |
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| Histidine |
0,79 gr. |
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| Alanine |
1,4 gr. |
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| Acide aspartique |
2,2 gr. |
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| Acide glutamique |
3,87 gr. |
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| Glycine |
1,12 gr. |
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| Proline |
1,01 gr. |
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| Serine |
0,94 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,17 gr. |
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| Cholestérol |
84 mg |
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| Graisses, trans |
0,88 gr. |
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| Graisses saturées |
6,46 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,51 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,59 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,88 gr. |
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