|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
21,13 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
4,79 gr. |
|
| Cendres |
1,19 gr. |
|
| Énergie |
128 kcal |
|
| Eau |
73,3 gr. |
|
| Énergie |
534 kj |
|
| Calcium, Ca |
11 mg |
|
| Fer, Fe |
2,43 mg |
|
| Magnésium, Mg |
25 mg |
|
| Phosphore, P |
223 mg |
|
| Potassium, K |
343 mg |
|
| Sodium, Na |
80 mg |
|
| Zinc, Zn |
7,93 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
24,1 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
11 IU |
|
| Rétinol |
3 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
|
| Vitamine D |
4 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
3,59 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,86 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,41 mg |
|
| Folate, total |
3 mcg |
|
| Vitamine B12 |
3,11 mcg |
|
| Choline, total |
77,6 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
|
| Folate, nourriture |
3 mcg |
|
| Folate, DFE |
3 mcg |
|
| Betaine |
22,5 mg |
|
| Tryptophane |
0,24 gr. |
|
| Threonine |
0,93 gr. |
|
| Isoleucine |
0,9 gr. |
|
| Leucine |
1,7 gr. |
|
| Lysine |
1,85 gr. |
|
| Methionine |
0,6 gr. |
|
| Cystine |
0,22 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,8 gr. |
|
| Tyrosine |
0,73 gr. |
|
| Valine |
0,96 gr. |
|
| Arginine |
1,39 gr. |
|
| Histidine |
0,69 gr. |
|
| Alanine |
1,21 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,9 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,34 gr. |
|
| Glycine |
0,96 gr. |
|
| Proline |
0,87 gr. |
|
| Serine |
0,81 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
|
| Cholestérol |
67 mg |
|
| Graisses, trans |
0,23 gr. |
|
| Graisses saturées |
2,06 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,46 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,23 gr. |
|
