|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
31,18 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
8,41 gr. |
|
| Cendres |
1,35 gr. |
|
| Énergie |
200 kcal |
|
| Eau |
60,15 gr. |
|
| Énergie |
839 kj |
|
| Calcium, Ca |
13 mg |
|
| Fer, Fe |
3,29 mg |
|
| Magnésium, Mg |
26 mg |
|
| Phosphore, P |
228 mg |
|
| Potassium, K |
352 mg |
|
| Sodium, Na |
62 mg |
|
| Zinc, Zn |
9,28 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
36,6 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
24 IU |
|
| Rétinol |
7 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,08 mg |
|
| Vitamine D |
5 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
4,35 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,8 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,58 mg |
|
| Folate, total |
8 mcg |
|
| Vitamine B12 |
3,36 mcg |
|
| Choline, total |
99,7 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
|
| Folate, nourriture |
8 mcg |
|
| Folate, DFE |
8 mcg |
|
| Betaine |
10,4 mg |
|
| Tryptophane |
0,35 gr. |
|
| Threonine |
1,37 gr. |
|
| Isoleucine |
1,33 gr. |
|
| Leucine |
2,51 gr. |
|
| Lysine |
2,73 gr. |
|
| Methionine |
0,89 gr. |
|
| Cystine |
0,33 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,19 gr. |
|
| Tyrosine |
1,08 gr. |
|
| Valine |
1,41 gr. |
|
| Arginine |
2,05 gr. |
|
| Histidine |
1,01 gr. |
|
| Alanine |
1,78 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,8 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,93 gr. |
|
| Glycine |
1,42 gr. |
|
| Proline |
1,28 gr. |
|
| Serine |
1,2 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,21 gr. |
|
| Cholestérol |
98 mg |
|
| Graisses, trans |
0,39 gr. |
|
| Graisses saturées |
2,88 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,41 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,53 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,39 gr. |
|
