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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
19,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,33 gr. |
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| Cendres |
0,91 gr. |
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| Énergie |
196 kcal |
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| Eau |
67,17 gr. |
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| Énergie |
822 kj |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
1,97 mg |
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| Magnésium, Mg |
16 mg |
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| Phosphore, P |
172 mg |
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| Potassium, K |
271 mg |
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| Sodium, Na |
77 mg |
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| Zinc, Zn |
5,89 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
18,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
14 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,12 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,95 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,67 mg |
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| Vitamine B6 |
0,34 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,8 mcg |
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| Choline, total |
64,7 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
24 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,84 gr. |
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| Isoleucine |
0,81 gr. |
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| Leucine |
1,54 gr. |
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| Lysine |
1,67 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,73 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
0,86 gr. |
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| Arginine |
1,26 gr. |
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| Histidine |
0,62 gr. |
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| Alanine |
1,09 gr. |
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| Acide aspartique |
1,71 gr. |
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| Acide glutamique |
3,02 gr. |
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| Glycine |
0,87 gr. |
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| Proline |
0,79 gr. |
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| Serine |
0,73 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,13 gr. |
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| Cholestérol |
71 mg |
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| Graisses, trans |
0,92 gr. |
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| Graisses saturées |
5,81 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,48 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,59 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,92 gr. |
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