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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
13,19 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,7 gr. |
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| Glucides |
18,28 gr. |
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| Cendres |
1,45 gr. |
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| Énergie |
168 kcal |
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| Sucre |
0,48 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,49 gr. |
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| Fructose |
0,6 gr. |
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| Eau |
62,39 gr. |
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| Énergie |
704 kj |
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| Sucres |
1,57 gr. |
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| Fibre |
3,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
0,66 mg |
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| Magnésium, Mg |
35 mg |
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| Phosphore, P |
141 mg |
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| Potassium, K |
250 mg |
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| Sodium, Na |
298 mg |
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| Zinc, Zn |
1,27 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,16 mg |
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| Sélénium, Se |
32,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
1548 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
81 mcg |
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| Carotène, bêta |
740 mcg |
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| Carotène, alpha |
17 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,11 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
342 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
616 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,03 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,95 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,02 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,17 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,07 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,82 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,82 mg |
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| Vitamine B6 |
0,26 mg |
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| Vitamine B12 |
0,22 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,2 mcg |
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| Cholestérol |
27 mg |
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| Graisses, trans |
0,01 gr. |
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| Graisses saturées |
1,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,65 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,01 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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| Amidon |
15,13 gr. |
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