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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
11,72 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,25 gr. |
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| Glucides |
22,39 gr. |
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| Cendres |
2,27 gr. |
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| Énergie |
256 kcal |
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| Sucre |
0,24 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,23 gr. |
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| Fructose |
0,2 gr. |
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| Maltose |
0,35 gr. |
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| Eau |
50,36 gr. |
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| Énergie |
1070 kj |
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| Sucres |
1,2 gr. |
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| Galactose |
0,18 gr. |
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| Fibre |
2,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
325 mg |
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| Fer, Fe |
0,56 mg |
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| Magnésium, Mg |
36 mg |
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| Phosphore, P |
271 mg |
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| Potassium, K |
120 mg |
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| Sodium, Na |
400 mg |
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| Zinc, Zn |
1,87 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,13 mg |
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| Sélénium, Se |
15 mcg |
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| Vitamine A, IU |
321 IU |
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| Rétinol |
87 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
89 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,44 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,47 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,14 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,48 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,34 mg |
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| Vitamine B6 |
0,15 mg |
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| Vitamine B12 |
0,45 mcg |
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| Choline, total |
16,9 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,7 mcg |
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| Betaine |
0,6 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,46 gr. |
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| Isoleucine |
0,57 gr. |
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| Leucine |
1,29 gr. |
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| Lysine |
0,87 gr. |
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| Methionine |
0,35 gr. |
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| Cystine |
0,1 gr. |
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| Phenylalanine |
0,63 gr. |
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| Tyrosine |
0,48 gr. |
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| Valine |
0,74 gr. |
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| Arginine |
0,48 gr. |
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| Histidine |
0,37 gr. |
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| Alanine |
0,46 gr. |
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| Acide aspartique |
0,89 gr. |
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| Acide glutamique |
2,76 gr. |
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| Glycine |
0,27 gr. |
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| Proline |
1,29 gr. |
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| Serine |
0,7 gr. |
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| Cholestérol |
32 mg |
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| Graisses, trans |
0,36 gr. |
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| Graisses saturées |
6,48 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,41 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,56 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,29 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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| Carotène, bêta |
18 mcg |
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| Vitamine D |
48 IU |
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| Cryptoxanthine, bêta |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
2 mcg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Amidon |
18,09 gr. |
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