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Quantité par 100 gr |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
20,63 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
64,88 gr. |
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| Beta-sitosterol |
235 mg |
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| Campesterol |
112 mg |
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| Stigmasterol |
31 mg |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,09 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,1 gr. |
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| Phosphore, P |
27 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,81 mg |
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| Tocophérol, gamma |
33,38 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,57 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,71 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,14 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Zinc, Zn |
0,31 mg |
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| Sodium, Na |
6 mg |
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| Potassium, K |
31 mg |
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| Magnésium, Mg |
15 mg |
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| Fer, Fe |
0,34 mg |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Énergie |
3675 kj |
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| Eau |
0,16 gr. |
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| Énergie |
878 kcal |
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| Cendres |
0,07 gr. |
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| Glucides |
0,39 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
99,01 gr. |
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| Protéines |
0,37 gr. |
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| Graisses saturées |
9,05 gr. |
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| Graisses, trans |
0,18 gr. |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,3 mcg |
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