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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
23,93 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,95 gr. |
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| Cendres |
0,98 gr. |
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| Énergie |
149 kcal |
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| Eau |
69,94 gr. |
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| Énergie |
625 kj |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
0,94 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
184 mg |
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| Potassium, K |
239 mg |
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| Sodium, Na |
117 mg |
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| Zinc, Zn |
2,54 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
27,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
24 IU |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Vitamine D |
2 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,08 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,41 mcg |
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| Choline, total |
72 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,2 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Betaine |
11,1 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,13 gr. |
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| Isoleucine |
1,14 gr. |
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| Leucine |
2,04 gr. |
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| Lysine |
2,26 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,96 gr. |
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| Tyrosine |
0,9 gr. |
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| Valine |
1,16 gr. |
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| Arginine |
1,67 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,43 gr. |
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| Acide aspartique |
2,35 gr. |
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| Acide glutamique |
3,92 gr. |
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| Glycine |
1,1 gr. |
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| Proline |
0,97 gr. |
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| Serine |
1 gr. |
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| Cholestérol |
132 mg |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Graisses saturées |
1,6 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,38 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,28 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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