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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66,54 gr. |
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| Énergie |
164 kcal |
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| Énergie |
686 kj |
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| Protéines |
26,39 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,4 gr. |
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| Cendres |
0,91 gr. |
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| Glucides |
0,76 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
6,8 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
235 mg |
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| Potassium, K |
153 mg |
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| Sodium, Na |
55 mg |
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| Zinc, Zn |
4,67 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,29 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,19 mg |
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| Sélénium, Se |
95 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
9 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,06 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,12 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,38 mg |
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| Folate, total |
414 mcg |
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| Folate, nourriture |
414 mcg |
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| Folate, DFE |
414 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,14 mcg |
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| Vitamine A, IU |
13266 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3984 mcg |
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| Rétinol |
3984 mcg |
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| Graisses saturées |
1,77 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,37 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,13 gr. |
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| Cholestérol |
434 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,19 gr. |
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| Isoleucine |
1,34 gr. |
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| Leucine |
2,16 gr. |
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| Lysine |
1,94 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,35 gr. |
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| Phenylalanine |
1,22 gr. |
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| Tyrosine |
0,88 gr. |
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| Valine |
1,45 gr. |
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| Arginine |
1,74 gr. |
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| Histidine |
0,63 gr. |
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| Alanine |
1,34 gr. |
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| Acide aspartique |
2,48 gr. |
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| Acide glutamique |
3,91 gr. |
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| Glycine |
1,47 gr. |
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| Proline |
1,34 gr. |
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| Serine |
1,15 gr. |
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