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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
27,58 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,14 gr. |
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| Cendres |
1,24 gr. |
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| Énergie |
175 kcal |
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| Eau |
64,76 gr. |
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| Énergie |
731 kj |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,92 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
277 mg |
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| Potassium, K |
457 mg |
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| Sodium, Na |
68 mg |
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| Zinc, Zn |
2,5 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
45,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
4 IU |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
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| Vitamine D |
19 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,62 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,68 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,5 mg |
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| Vitamine B6 |
0,49 mg |
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| Vitamine B12 |
0,85 mcg |
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| Choline, total |
94,8 mg |
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| Betaine |
3,7 mg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,21 gr. |
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| Isoleucine |
1,31 gr. |
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| Leucine |
2,27 gr. |
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| Lysine |
2,45 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,15 gr. |
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| Tyrosine |
1,09 gr. |
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| Valine |
1,4 gr. |
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| Arginine |
1,78 gr. |
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| Histidine |
1,12 gr. |
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| Alanine |
1,58 gr. |
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| Acide aspartique |
2,58 gr. |
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| Acide glutamique |
4,21 gr. |
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| Glycine |
1,25 gr. |
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| Proline |
1,12 gr. |
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| Serine |
1,15 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Cholestérol |
76 mg |
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| Graisses, trans |
0,05 gr. |
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| Graisses saturées |
2,56 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,06 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,05 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,05 gr. |
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