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Quantité par 100 gr |
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| Valine |
1,41 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Serine |
1,16 gr. |
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| Proline |
1,13 gr. |
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| Glycine |
1,26 gr. |
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| Acide glutamique |
4,25 gr. |
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| Acide aspartique |
2,6 gr. |
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| Alanine |
1,59 gr. |
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| Histidine |
1,13 gr. |
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| Arginine |
1,79 gr. |
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| Cholestérol |
89 mg |
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| Tyrosine |
1,1 gr. |
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| Phenylalanine |
1,16 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Lysine |
2,48 gr. |
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| Leucine |
2,29 gr. |
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| Isoleucine |
1,32 gr. |
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| Threonine |
1,22 gr. |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Betaine |
2,9 mg |
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| Graisses polyinsaturées |
1,26 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,61 gr. |
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| Graisses saturées |
3,1 gr. |
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| Vitamine A, IU |
9 IU |
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| Sélénium, Se |
42,9 mcg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Zinc, Zn |
3,73 mg |
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| Sodium, Na |
84 mg |
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| Potassium, K |
370 mg |
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| Phosphore, P |
284 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Fer, Fe |
1,02 mg |
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| Calcium, Ca |
61 mg |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Énergie |
905 kj |
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| Eau |
59,98 gr. |
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| Énergie |
216 kcal |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,65 gr. |
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| Choline, total |
79,1 mg |
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| Vitamine B12 |
0,73 mcg |
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| Vitamine B6 |
0,58 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,37 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,57 mg |
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| Protéines |
27,83 gr. |
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| Vitamine D |
44 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,26 mg |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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