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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
26,48 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,32 gr. |
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| Cendres |
1,2 gr. |
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| Énergie |
199 kcal |
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| Eau |
62,69 gr. |
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| Énergie |
832 kj |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
0,89 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
268 mg |
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| Potassium, K |
439 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
2,41 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
43,7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Vitamine D |
22 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,6 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,44 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,45 mg |
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| Vitamine B6 |
0,48 mg |
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| Vitamine B12 |
0,84 mcg |
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| Choline, total |
91,5 mg |
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| Betaine |
3,6 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,16 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,18 gr. |
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| Lysine |
2,36 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
1,05 gr. |
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| Valine |
1,34 gr. |
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| Arginine |
1,71 gr. |
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| Histidine |
1,08 gr. |
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| Alanine |
1,52 gr. |
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| Acide aspartique |
2,48 gr. |
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| Acide glutamique |
4,05 gr. |
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| Glycine |
1,2 gr. |
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| Proline |
1,07 gr. |
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| Serine |
1,11 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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| Cholestérol |
76 mg |
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| Graisses, trans |
0,07 gr. |
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| Graisses saturées |
3,71 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,46 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,61 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,07 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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