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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,78 gr. |
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| Énergie |
136 kcal |
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| Énergie |
569 kj |
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| Protéines |
18,74 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,64 gr. |
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| Cendres |
1,32 gr. |
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| Glucides |
3,53 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
30,53 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
269 mg |
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| Potassium, K |
230 mg |
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| Sodium, Na |
140 mg |
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| Zinc, Zn |
3,07 mg |
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| Cuivre, Cu |
5,96 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,26 mg |
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| Sélénium, Se |
67 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,56 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,89 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
6,18 mg |
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| Vitamine B6 |
0,76 mg |
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| Folate, total |
738 mcg |
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| Folate, nourriture |
738 mcg |
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| Folate, DFE |
738 mcg |
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| Vitamine B12 |
54 mcg |
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| Vitamine A, IU |
39907 IU |
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| Vitamine A, RAE |
11984 mcg |
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| Rétinol |
11984 mcg |
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| Graisses saturées |
1,44 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,71 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,63 gr. |
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| Cholestérol |
515 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
0,83 gr. |
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| Isoleucine |
1 gr. |
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| Leucine |
1,69 gr. |
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| Lysine |
1,42 gr. |
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| Methionine |
0,44 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,93 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
1,18 gr. |
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| Arginine |
1,15 gr. |
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| Histidine |
0,5 gr. |
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| Alanine |
1,09 gr. |
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| Acide aspartique |
1,78 gr. |
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| Acide glutamique |
2,43 gr. |
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| Glycine |
1,09 gr. |
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| Proline |
0,93 gr. |
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| Serine |
0,81 gr. |
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