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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66,52 gr. |
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| Énergie |
211 kcal |
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| Énergie |
883 kj |
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| Protéines |
17,42 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,2 gr. |
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| Cendres |
1,16 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
4,16 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
168 mg |
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| Potassium, K |
249 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Zinc, Zn |
0,77 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,31 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
12,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
5,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,35 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,32 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,7 mg |
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| Vitamine B6 |
0,53 mg |
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| Folate, total |
21 mcg |
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| Folate, nourriture |
21 mcg |
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| Folate, DFE |
21 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,65 mcg |
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| Vitamine A, IU |
88 IU |
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| Vitamine A, RAE |
26 mcg |
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| Rétinol |
26 mcg |
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| Graisses saturées |
5,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,8 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,02 gr. |
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| Cholestérol |
80 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,74 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,45 gr. |
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| Lysine |
1,47 gr. |
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| Methionine |
0,47 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,72 gr. |
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| Tyrosine |
0,65 gr. |
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| Valine |
0,9 gr. |
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| Arginine |
1,12 gr. |
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| Histidine |
0,45 gr. |
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| Alanine |
1,12 gr. |
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| Acide aspartique |
1,7 gr. |
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| Acide glutamique |
2,7 gr. |
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| Glycine |
1,07 gr. |
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| Proline |
0,89 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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