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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
24,62 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,21 gr. |
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| Cendres |
1,9 gr. |
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| Énergie |
136 kcal |
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| Eau |
70,63 gr. |
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| Énergie |
570 kj |
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| Calcium, Ca |
60 mg |
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| Fer, Fe |
0,57 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
253 mg |
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| Potassium, K |
326 mg |
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| Sodium, Na |
378 mg |
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| Zinc, Zn |
0,65 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
39,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
66 IU |
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| Rétinol |
20 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
20 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,28 mg |
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| Vitamine D |
563 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,43 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
4,96 mcg |
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| Choline, total |
88 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,28 gr. |
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| Isoleucine |
1,15 gr. |
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| Leucine |
1,88 gr. |
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| Lysine |
2,11 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
1,01 gr. |
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| Tyrosine |
0,89 gr. |
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| Valine |
1,32 gr. |
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| Arginine |
1,55 gr. |
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| Histidine |
0,65 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide aspartique |
3,09 gr. |
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| Acide glutamique |
3,49 gr. |
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| Glycine |
1,52 gr. |
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| Proline |
1,04 gr. |
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| Serine |
1,09 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Graisses, trans |
0,02 gr. |
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| Graisses saturées |
0,75 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,97 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,3 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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