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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
11,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,35 gr. |
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| Glucides |
30,62 gr. |
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| Cendres |
2,47 gr. |
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| Énergie |
280 kcal |
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| Sucre |
0,2 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,8 gr. |
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| Fructose |
1 gr. |
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| Lactose |
0,3 gr. |
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| Maltose |
0,93 gr. |
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| Eau |
43,06 gr. |
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| Énergie |
1170 kj |
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| Sucres |
3,32 gr. |
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| Galactose |
0,09 gr. |
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| Fibre |
2,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
144 mg |
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| Fer, Fe |
2,41 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
193 mg |
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| Potassium, K |
197 mg |
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| Sodium, Na |
633 mg |
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| Zinc, Zn |
1,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,35 mg |
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| Sélénium, Se |
20,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
352 IU |
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| Rétinol |
60 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
68 mcg |
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| Carotène, bêta |
91 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,91 mg |
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| Lycopène |
1884 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
23 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,35 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,8 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
88 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,48 mcg |
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| Choline, total |
26,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
6,7 mcg |
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| Acide folique |
53 mcg |
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| Folate, nourriture |
35 mcg |
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| Folate, DFE |
126 mcg |
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| Cholestérol |
23 mg |
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| Graisses, trans |
0,22 gr. |
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| Graisses saturées |
5,03 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,35 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,16 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Amidon |
23,9 gr. |
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