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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
14,01 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,61 gr. |
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| Glucides |
29 gr. |
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| Cendres |
3,33 gr. |
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| Énergie |
331 kcal |
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| Sucre |
0,32 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,68 gr. |
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| Fructose |
0,92 gr. |
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| Lactose |
0,48 gr. |
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| Maltose |
0,72 gr. |
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| Eau |
36,05 gr. |
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| Énergie |
1383 kj |
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| Sucres |
3,22 gr. |
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| Galactose |
0,1 gr. |
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| Fibre |
2,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
216 mg |
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| Fer, Fe |
1,95 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
253 mg |
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| Potassium, K |
223 mg |
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| Sodium, Na |
875 mg |
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| Zinc, Zn |
1,64 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,36 mg |
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| Sélénium, Se |
24,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
366 IU |
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| Rétinol |
62 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
70 mcg |
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| Carotène, bêta |
94 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,29 mg |
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| Lycopène |
1958 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
24 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,23 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Folate, total |
92 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,76 mcg |
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| Choline, total |
37,5 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
9,5 mcg |
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| Acide folique |
56 mcg |
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| Folate, nourriture |
36 mcg |
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| Folate, DFE |
131 mcg |
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| Cholestérol |
37 mg |
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| Graisses, trans |
0,43 gr. |
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| Graisses saturées |
7,12 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,62 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,62 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,35 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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| Amidon |
21,8 gr. |
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