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Quantité par 100 gr |
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| Graisses polyinsaturées |
4,1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,94 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,42 gr. |
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| Eau |
38,53 gr. |
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| Potassium, K |
224 mg |
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| Phosphore, P |
263 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Fer, Fe |
1,13 mg |
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| Calcium, Ca |
236 mg |
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| Fibre |
2,6 gr. |
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| Galactose |
0,08 gr. |
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| Sucres |
3,65 gr. |
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| Énergie |
1374 kj |
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| Sodium, Na |
783 mg |
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| Maltose |
0,57 gr. |
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| Lactose |
0,57 gr. |
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| Fructose |
0,97 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,83 gr. |
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| Sucre |
0,63 gr. |
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| Énergie |
328 kcal |
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| Cendres |
3,19 gr. |
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| Glucides |
25,35 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,05 gr. |
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| Vitamine B12 |
0,81 mcg |
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| Graisses saturées |
7,56 gr. |
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| Graisses, trans |
0,51 gr. |
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| Cholestérol |
38 mg |
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| Protéines |
13,88 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,2 mg |
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| Sélénium, Se |
26 mcg |
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| Manganèse, Mn |
0,28 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Zinc, Zn |
1,65 mg |
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| Amidon |
17,97 gr. |
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