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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
27,18 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,55 gr. |
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| Cendres |
1,02 gr. |
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| Énergie |
240 kcal |
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| Eau |
57,57 gr. |
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| Énergie |
1003 kj |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
2,37 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
174 mg |
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| Potassium, K |
296 mg |
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| Sodium, Na |
68 mg |
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| Zinc, Zn |
6,11 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
28,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,12 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,48 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,68 mg |
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| Vitamine B6 |
0,52 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,23 mcg |
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| Choline, total |
55,7 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Betaine |
16,2 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,34 gr. |
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| Isoleucine |
1,33 gr. |
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| Leucine |
2,43 gr. |
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| Lysine |
2,71 gr. |
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| Methionine |
0,75 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,13 gr. |
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| Tyrosine |
1,06 gr. |
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| Valine |
1,41 gr. |
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| Arginine |
1,9 gr. |
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| Histidine |
1,04 gr. |
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| Alanine |
1,7 gr. |
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| Acide aspartique |
2,73 gr. |
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| Acide glutamique |
4,63 gr. |
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| Glycine |
1,22 gr. |
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| Proline |
1,19 gr. |
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| Serine |
1,15 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Graisses, trans |
0,67 gr. |
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| Graisses saturées |
5,61 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,62 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,66 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,66 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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