|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
21,22 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
9,04 gr. |
|
| Cendres |
0,97 gr. |
|
| Énergie |
166 kcal |
|
| Eau |
69,24 gr. |
|
| Énergie |
696 kj |
|
| Calcium, Ca |
9 mg |
|
| Fer, Fe |
1,96 mg |
|
| Magnésium, Mg |
21 mg |
|
| Phosphore, P |
152 mg |
|
| Potassium, K |
275 mg |
|
| Sodium, Na |
64 mg |
|
| Zinc, Zn |
4,89 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,07 mg |
|
| Sélénium, Se |
21,1 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
7 IU |
|
| Rétinol |
2 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
|
| Vitamine D |
4 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,08 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,54 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,49 mg |
|
| Folate, total |
3 mcg |
|
| Vitamine B12 |
1,94 mcg |
|
| Choline, total |
50,5 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
|
| Folate, nourriture |
3 mcg |
|
| Folate, DFE |
3 mcg |
|
| Betaine |
15,8 mg |
|
| Tryptophane |
0,26 gr. |
|
| Threonine |
1,09 gr. |
|
| Isoleucine |
1,08 gr. |
|
| Leucine |
2 gr. |
|
| Lysine |
2,23 gr. |
|
| Methionine |
0,62 gr. |
|
| Cystine |
0,23 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,92 gr. |
|
| Tyrosine |
0,87 gr. |
|
| Valine |
1,14 gr. |
|
| Arginine |
1,56 gr. |
|
| Histidine |
0,86 gr. |
|
| Alanine |
1,39 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,24 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,78 gr. |
|
| Glycine |
1 gr. |
|
| Proline |
0,97 gr. |
|
| Serine |
0,94 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
|
| Cholestérol |
64 mg |
|
| Graisses, trans |
0,45 gr. |
|
| Graisses saturées |
3,54 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,13 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,44 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,44 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
|
