|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
27,4 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
12,43 gr. |
|
| Cendres |
1,09 gr. |
|
| Énergie |
221 kcal |
|
| Eau |
59,69 gr. |
|
| Énergie |
927 kj |
|
| Calcium, Ca |
22 mg |
|
| Fer, Fe |
2,62 mg |
|
| Magnésium, Mg |
25 mg |
|
| Phosphore, P |
184 mg |
|
| Potassium, K |
279 mg |
|
| Sodium, Na |
67 mg |
|
| Zinc, Zn |
6 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,08 mg |
|
| Sélénium, Se |
28,2 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
6 IU |
|
| Rétinol |
2 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,08 mg |
|
| Vitamine D |
4 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,68 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,63 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,55 mg |
|
| Folate, total |
7 mcg |
|
| Vitamine B12 |
2,22 mcg |
|
| Choline, total |
57,1 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
|
| Folate, nourriture |
7 mcg |
|
| Folate, DFE |
7 mcg |
|
| Betaine |
15,2 mg |
|
| Tryptophane |
0,34 gr. |
|
| Threonine |
1,41 gr. |
|
| Isoleucine |
1,4 gr. |
|
| Leucine |
2,58 gr. |
|
| Lysine |
2,88 gr. |
|
| Methionine |
0,8 gr. |
|
| Cystine |
0,3 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,19 gr. |
|
| Tyrosine |
1,12 gr. |
|
| Valine |
1,48 gr. |
|
| Arginine |
2,01 gr. |
|
| Histidine |
1,11 gr. |
|
| Alanine |
1,79 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,89 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,89 gr. |
|
| Glycine |
1,29 gr. |
|
| Proline |
1,26 gr. |
|
| Serine |
1,22 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
|
| Cholestérol |
80 mg |
|
| Graisses, trans |
0,6 gr. |
|
| Graisses saturées |
4,79 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,63 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,59 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,6 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
|
