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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,77 gr. |
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| Énergie |
133 kcal |
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| Énergie |
556 kj |
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| Protéines |
23,57 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,64 gr. |
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| Cendres |
1,35 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
1,15 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
230 mg |
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| Potassium, K |
262 mg |
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| Sodium, Na |
37 mg |
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| Zinc, Zn |
0,97 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
16,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,76 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,96 mg |
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| Vitamine B6 |
0,74 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,84 mcg |
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| Vitamine A, IU |
165 IU |
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| Vitamine A, RAE |
50 mcg |
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| Rétinol |
50 mcg |
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| Graisses saturées |
1,24 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,17 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,62 gr. |
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| Cholestérol |
66 mg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,18 gr. |
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| Isoleucine |
1,32 gr. |
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| Leucine |
2 gr. |
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| Lysine |
2,16 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
0,92 gr. |
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| Tyrosine |
0,77 gr. |
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| Valine |
1,31 gr. |
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| Arginine |
1,43 gr. |
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| Histidine |
0,94 gr. |
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| Alanine |
1,42 gr. |
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| Acide aspartique |
2,29 gr. |
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| Acide glutamique |
3,48 gr. |
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| Glycine |
1,04 gr. |
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| Proline |
0,86 gr. |
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| Serine |
1,01 gr. |
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